Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện đang trở thành chủ đề hot của nhiều chị em và đó là lí do chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn trong bài viết này. Hi vọng sẽ làm bạn thích.
Bánh kem là biểu tượng gắn liền với sinh nhật và là hình ảnh không thể thiếu trong những ngày đặc biệt như vậy. Những hương vị ngọt ngào và đặc biệt của chiếc bánh kem làm bạn cảm thấy thích thú mỗi khi được nếm nó. Vậy nếu chưa đến sinh nhật và không có dịp đi mua bánh kem thì bạn phải làm gì để được ăn nó. Đó là lí do trong bài viết này chúng tôi sẽ dành tặng bạn bí kíp cực độc đáo cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện tại nhà, một trong những phương pháp ít người biết nhưng lại vô cùng hiệu quả.

Cách làm bánh kem thơm ngon bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh kem thơm ngon bằng nồi cơm điện

Nếu bạn cảm thấy thích thú thì chúng ta cùng nhau bắt đâu nhé!

 

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột mì: 100 gram
  • Bột bắp: 40 gram
  • Trứng gà: 4 quả
  • Dầu ăn: 30ml
  • Sữa tươi: 30ml
  • Đường: 100 gram
  • Muối: ½ muỗng café
  • Bơ lạt: 20 gram
  • Vanilla: 1 ống

Cách Làm Bánh Kem Bằng Nồi Cơm Điện

+ Bước 1: Nồi cơm điện bạn nên dùng loại có lõi chống dính, rửa sạch, để thật khô ráo. Tiếp theo, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà đã chuẩn bị ra hai tô riêng.
+ Bước 2: Bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp, đánh phần lòng trắng trứng cho tới khi thấy xuất hiện những bột khí lớn thì thêm một chút muối cào, bật tốc độ máy cao hơn và tiếp tục đánh trứng. Khi bọt khí có dấu hiệu nhỏ dần thì tiếp tục cho thêm đường vào và đánh đều tay cho lòng trắng bông cứng hoàn toàn lên là được.
+ Bước 3: Trong tô đựng lòng đỏ trứng ở bước 1, bạn cho thêm vani, dầu ăn và sữa tươi vào, dùng phới lồng cầm tay đánh cho hòa quyện hoàn toàn.
+ Bước 4: Trong 1 âu lớn, bạn trộn đều bột mì và bột bắp lại với nhau, rồi rây hỗn hợp này vào phần lòng đỏ trứng, trộn đều tay để bột tan hoàn toàn và thu về một hỗn hợp mịn mượt.

Món bánh thơm ngon khó cưỡng
Món bánh thơm ngon khó cưỡng

+ Bước 5: Chia đều hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau, sau đó cho lần lượt từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ và đánh thật đều tay theo một chiều cho hỗn hợp trở nên mỏng mịn và có màu ngả vàng. ở bước này bạn nên chú ý không nên thao tác quá lâu nếu không bọt khí sẽ bị xẹp làm bánh chai khi thành phẩm.
+ Bước 6: Lót một lớp giấy nên dưới dáy nồi cơm điện để chống dính khi bánh chín. Đừng quên phết thêm một lớp bơ mỏng ở đáy nồi và làm nóng nồi trước khi nướng bánh nhé!
+ Bước 7: Đổ từ từ hỗn hợp bột đã thu được vào ½ hoặc 2/3 nồi cơm điện, bật nồi ở chế độ cook để nấu bánh, khi nồi đã chuyển sang chế độ warm thì giữ bánh trong nồi thêm 20 phút nữa. Dùng que tăm xiên vào giữa bánh để kiểm tra bánh đã chín chưa, nếu que tăm còn ướt bột thì bật lại chế độ cook cho bánh chín, que tăm khô, sạch có nghĩa là bánh đã chín tới. Đặc biệt, tránh không nên mở nắp nồi khi đang nấu bánh vì có thể dẫn tới tình trạng bánh xẹp do thay đổi nhiệt độ quá đột ngột.
+ Bước 8: Lấy bánh ra khỏi nồi và để trên rack cho nguội. Sau đó bạn có thể trang trí cùng whipping cream và trái cây tươi tùy thích để có một chiếc bánh kem thật thơm ngon và bắt mắt.
Cách làm bằng kem bằng nồi cơm điện tại nhà cực đơn giản phải không nào. Chỉ với những nguyên liệu thường ngày, vài thao tác cẩn thận, tỉ mỉ là bạn đã có thể có ngay một chiếc bánh kem thơm ngon dành cho gia đình và bạn bè rồi. Hi vọng bạn sẽ cảm thấy thích thú với món ăn này và chia sẻ nó cho bạn bè để mọi người đều có thể làm tại nhà mỗi khi thèm thuồng mà không thể ra ngoài.
Chúc các bạn thành công!

Bài viết đã được DMCA


 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here