Cách làm hồng ngâm hết chát

Bạn đang xem: Cách làm hồng ngâm hết chát tại Blog Blog Thợ Mỏ

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm hồng ngâm hết chát phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt, cách làm tại đây => Mẹo Vặt

Hồng giòn là đặc sản của mùa thu Bắc Bộ. Tuy nhiên phương pháp làm sao để có cách ngâm hồng ko bị chát thì ko phải người nào cũng biết. Nếu bạn đã từng ngâm hồng thất bại thì hãy lưu lại ngay 7 cách ngâm hồng đảm bảo ko bị chát sau đây.

Nội dung bài viết

  • 1. Mẹo chọn sắm hồng giòn tươi ngon
  • 2. Cách ngâm hồng ko bị chát, giòn ngọt
    • 2.1 Dùng cồn nhẹ hoặc rượu gạo
    • 2.2 Đập dập 1 quả hồng
    • 2.3 Sử dụng lê để làm mất vị chát
    • 2.4 Cách ngâm hồng ko bị chát bằng túi nilon
    • 2.5 Làm hết vị chát của huê hồng bằng nước ấm
    • 2.6 Làm hồng chát bằng nước muối loãng
    • 2.7 Ngâm nước vôi
    • 2.8 Cách ngâm hồng xanh nhanh chín bằng thùng gạo
  • 3. Tác dụng của quả hồng ngâm

1. Mẹo chọn sắm hồng giòn tươi ngon

Muốn có được những quả hồng ngâm giòn ngọt ko những yêu cầu kỹ thuật ngâm hồng chuẩn chỉ, nhưng mà chất lượng hồng vật liệu cũng phải được đảm bảo. Những trái hồng nhỏ nhỏ xinh xinh ngon nhất được bày bán vào độ tháng 9 âm lịch.

Tuy nhiên, việc chọn sắm hồng về ngâm vẫn cần phải yêu cầu rất nhiều tri thức, kỹ năng. Sau đây là một số mẹo để chọn được hồng ngon:

1/ Vỏ quả hồng: chọn những quả hồng có vỏ ngoài , bóng mịn và ko có vết thâm.

2/ Màu sắc: những quả hồng có màu đỏ cam, cam đậm thường ngon, ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

3/ Độ tươi giòn: Dùng tay ấn vào quả hồng, nếu quả hồng cứng và chắc, ko bị lõm là quả hồng tươi ngon.

4/ Phần cuống:

– Những quả hồng tươi sẽ có phần cuống phồng lên chứ ko phải lõm xuống.

– Phần cuống này cũng phải chắc, cứng, sáng và sạch, ko bị mềm

– Đặc trưng phải có nhiều vết thâm thì mới là hồng ngon.

Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên chọn những quả có lớp phấn trắng rắc ngay trên cuống. Lớp bột này chính là những vi sinh có lợi giúp bảo vệ trái hồng, đồng thời tăng lượng đường và hương vị trong trái hồng.

Với những mẹo nhưng mà chúng tôi san sẻ trên, bạn kiên cố sẽ lựa được mẻ hồng vật liệu ngon nhất, 10 quả thì ngọt giòn cả 10.

2. Cách ngâm hồng ko bị chát, giòn ngọt

Để có được những quả hồng vàng, giòn, thơm ngon ko bị chát congthucnauan có một số phương pháp ngâm hồng gia truyền được san sẻ bởi những người chuyên ngâm hồng lâu năm nhất.

Hồng giòn Lạng Sơn

2.1 Dùng cồn nhẹ hoặc rượu gạo

Rượu hoặc cồn nhẹ là một cách ngâm hồng giòn hết chát an toàn và được ứng dụng nhiều nhất hiện nay. Để quả hồng hết chát bạn có thể:

– Cho rượu gạo hoặc cồn nhẹ vào bình xịt, sau đó phun sương lên bề mặt quả hồng.

– Để các quả hồng đã được phun cồn vào hộp nhựa và đậy nắp hộp lại.

– Đợi từ 3 tới 5 ngày, quả hồng sẽ hết chát và có vị ngọt tự nhiên.

Vậy là bạn đã có ngay món hồng ngâm chuẩn vị thơm ngon.

2.2 Đập dập 1 quả hồng

– Bạn vớt ra 1 quả hồng đã ngâm thành công, đập dập rồi cho vào bát nước đang ngâm những quả hồng mới.

– Thay nước 3 – 4 lần trong 1 ngày 1 đêm, quả hồng sẽ hết chát và có thể ăn ngay.

2.3 Sử dụng lê để làm mất vị chát

Đôi lúc dùng lê cũng có tác dụng làm hồng hết thâm rất tốt, cách ngâm hồng ko bị chát này siêu đơn giản và an toàn nhưng mà bạn có thể thử nghiệm.

Bạn chỉ cần:

– Cho những quả hồng vào hộp đậy kín.

– Sau đó cho vài quả lê vào chung với quả hồng rồi đậy nắp lại và đợi từ 3 tới 5 ngày.

Vị chát trong quả hồng sẽ dần mất hẳn nhờ cách làm này.

2.4 Cách ngâm hồng ko bị chát bằng túi nilon

Cho tất cả hồng vào một chiếc túi nilon, cho chung với một quả táo tàu lớn rồi buộc kín mồm túi lại. Bạn đợi từ 2 tới 3 ngày là có thể loại trừ được vị chát của quả hồng.

Hướng dẫn cách ngâm hồng trong túi nilon

2.5 Làm hết vị chát của huê hồng bằng nước ấm

Sử dụng nước ấm cũng là một cách ngâm hồng giòn hết chát hiệu quả. Ngoài ra, nước ấm còn giúp các quả hồng bớt hâm và đẹp mã hơn. Cách vận dụng như sau:

– Chỉ cần ngâm quả hồng vào nước ấm khoảng 35 độ C

– Ngâm liên tục trong 2 ngày thì vớt quả hồng ra.

– Để ráo nước, đảm bảo lúc gọt vỏ và thưởng thức, bạn sẽ cảm thu được vị ngọt giòn xuất sắc của trái hồng.

2.6 Làm hồng chát bằng nước muối loãng

– Dùng nước muối pha loãng để rửa quả hồng

– Sau đó dùng kim châm vào quả hồng

– Ngâm quả hồng dưới vòi nước sôi để nguội vài tiếng để loại trừ vị chát của quả hồng.

Cách ngâm hồng bằng nước muối loãng

2.7 Ngâm nước vôi

Dùng nước vôi trong cũng giúp quả hồng hết chát một cách nhanh chóng và đơn giản. Với cách làm này bạn chỉ cần:

– Hòa nước vôi trong vào xô nước dưới nồng độ khoảng 3%

– Sau đó bạn thả quả hồng vào nước vôi trong để ngâm, đậy nắp xô lại.

– Ngâm khoảng 3 tới 5 ngày để quả hồng hết vị chát và ngọt hơn rất nhiều.

2.8 Cách ngâm hồng xanh nhanh chín bằng thùng gạo

Trong trường hợp nếu sắm hồng ngâm vẫn còn xanh và có vị chát, bạn cũng có thể vùi quả hồng vào thùng gạo từ 4 tới 5 ngày là có thể ăn được. Ko chỉ vận dụng trong cách ngâm hồng ko bị chát, mẹo nhỏ này còn có thể vận dụng hiệu quả cho nhiều loại quả khác như na, hồng xiêm…

3. Tác dụng của quả hồng ngâm

Hồng ngâm là loại trái cây rất tốt cho người đang ăn kiêng hoặc đang giảm cân.

– Trái hồng ngâm chứa ít calo và có vị ngọt dịu giúp kiểm soát cơn đói rất tốt.

– Hồng ngâm có chứa chất keo pectin, làm tăng dịch nhầy xương khớp và giúp cải thiện tiêu hóa.

– Quả hồng còn chứa glucose và fructose, giúp kiểm soát lượng đường và giúp mạch máu lưu thông tốt hơn.

– Hồng ngâm có hàm lượng beta caroten cao giúp chống oxy hóa, loại trừ tác động của các gốc tự do gây ung thư.

Hồng ngâm rất tốt cho sức khỏe

Quả hồng ngâm cũng có tác dụng chống lão hóa nhờ hợp chất proan – thocyanidin có trong vỏ giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình oxy hóa. Ngoài ra quả hồng còn chứa nhiều Vitamin C, A, sắt giúp tóc chắc khỏe và có làn da khỏe mạnh, hồng hào.

Trên đây là những cách ngâm hồng ko bị chát cực chuẩn đảm bảo cho ra thành phẩm hồng ngâm giòn, ngọt và có màu sắc tươi tỉnh. Cách thực hiện ko quá phức tạp, do đó hãy lưu lại bài viết và bắt tay vào thực hành ngay hôm nay nhé!

Từ khóa:

Bạn thấy bài viết Cách làm hồng ngâm hết chát có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm kiếm ko, nếu  ko hãy comment góp ý bên dưới để Website  Thomo.vn cải thiện nội dung cho độc giả nhé!

Viết một bình luận