Cách làm hột gà nướng tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm hột gà nướng tại nhà tại Blog Blog Thợ Mỏ

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách làm hột gà nướng tại nhà phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các mẹo vặt, cách làm tại đây => Mẹo Vặt

Trứng gà nướng từ lâu đã là một món ăn vặt “gây nghiện” bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Có nhiều cách làm trứng gà nướng bằng nồi rán ko dầu nhưng bạn có thể vận dụng tại nhà. Cùng VinID bắt tay ngay vào thực hiện nhé!

Nội dung chính

1. Công thức làm trứng gà nướng theo các cách chế biến không giống nhau

1.1. Cách làm trứng gà nướng truyền thống

Trứng gà nướng truyền thống rất dễ thực hiện, tuy nhiên cũng cần một tẹo khôn khéo và chú ý để món ăn vừa chín tới nhưng ko bị cháy.

Trứng gà nướng
Trứng gà nướng truyền thống thơm ngon

Sẵn sàng vật liệu

  • Trứng gà: 10 quả
  • Rau răm
  • Gia vị: Nước mắm, đường, muối, mì chính, tiêu xay, ớt bột.
  • Dụng cụ: Nồi hấp, bếp nướng

Cách thực hiện

  • Trứng gà rửa sạch, để ráo nước.
  • Dùng dao mũi nhọn hoặc kéo cắt một lỗ nhỏ ở đầu đủ để đổ phần lòng trứng ra ngoài.
  • Nêm nếm các gia vị vào trứng như: nước mắm, muối, đường, mì chính, tiêu xay, ớt bột. Sau đó khuấy đều các vật liệu.
  • Cho trứng vào cốc để dễ dàng rót vào phần vỏ. Xem xét chỉ đổ tới 2/3 trứng để tránh trứng bị trào.
  • Cho trứng vào xửng hấp, hấp chín trứng trước lúc nướng.
  • Cho trứng lên vỉ và nướng trên bếp than tới lúc vỏ trứng chuyển màu vàng nâu là được.
  • Trứng gà nướng truyền thống ăn nóng kèm với rau răm, muối tiêu thơm ngon, quyến rũ khiến người nào cũng phải tấm tắc khen ngợi đó.

1.2. Cách làm trứng gà nướng Thái Lan

Trứng gà nướng Thái Lan là sự liên kết giữa vị ngậy lớn của trứng, thơm nhẹ của tiêu chấm cùng với muối chanh đặm đà khiến nhiều người phải thốt lên rằng “ngon hết sẩy”. Dù món ăn này đã xuất hiện khá lâu nhưng vẫn luôn là món ăn “nóng trend” và cũng ko khó để thực ngày nay nhà với hướng dẫn làm trứng gà nướng dưới đây.

Trứng gà nướng Thái Lan
Trứng gà nướng Thái Lan lớn ngậy, đặm đà

Sẵn sàng vật liệu

  • 6 quả trứng gà
  • 1 mớ rau răm
  • Mật ong
  • Nước mắm, đường, tiêu, mì chính, muối
  • Ớt, chanh/ tắc
  • Xi lanh mới (để hút và bơm trứng)

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế vật liệu

  • Rửa sạch trứng gà và để ráo nước.
  • Rau răm nhặt sạch lá, rửa sạch và để ráo nước.
  • Xi lanh rửa sạch, chần qua nước sôi giúp đảm bảo vệ sinh.

Bước 2: Sẵn sàng trứng gà nướng

  • Dùng dao đầu nhọn hoặc kéo để khoét một lỗ phía đầu to của trứng và cho hết phần ruột trứng ra bát.
  • Đánh tan trứng sau đó cho thêm các vật liệu: mật ong, muối, hạt tiêu, nước mắm, đường, mì chính.
  • Đánh đều trứng và các gia vị.
  • Dùng xi lanh hoặc thìa nhỏ đổ trái lại phần hỗn hợp trứng vào vỏ trứng.

Xem xét: Chỉ nên đổ trứng tới khoảng 2/3 vỏ trứng, ko nên đổ đầy bởi lúc nướng trứng dễ bị đầy và vỡ.

Bước 3: Nướng trứng gà

Cho trứng gà vào nồi rán ko dầu hoặc lò nướng, chỉnh nhiệt độ 150 độ trong 10 phút là trứng gà chín.

Bước 4: Làm muối chấm

Trứng gà nướng Thái Lan chuẩn vị, thơm ngon nhất là lúc ăn kèm với muối tiêu. Để thực hiện hỗn hợp muối tiêu, bạn thực hiện theo cách cho hỗn hợp muối, tiêu, ớt xay và vắt chanh/ tắc lên rồi trộn đều. Món trứng gà nướng kiểu Thái Lan được ăn kèm dưa leo và rau răm để dậy vị nhất.

1.3. Cách làm trứng gà nướng kiểu Sapa

Trứng gà nướng là một trong những món ăn nổi tiếng của Sapa nhưng bất kỳ du khách nào cũng ko thể bỏ qua. Bên trong lớp vỏ trứng cháy xém là tròng trắng bùi bùi, lòng đỏ ngậy lớn thơm ngon khó quên.

Trứng gà nướng Sapa
Trứng gà nướng Sapa thơm bùi, dễ thực hiện

Sẵn sàng vật liệu

  • 6 quả trứng gà
  • Muối, hạt tiêu xay

Cách thực hiện

  • Trứng gà rửa sạch. Để tránh trứng bị bể trong quá trình nướng, bạn có thể luộc trứng khoảng 2-3 phút.
  • Nướng trứng bằng than hoa: Xếp trứng gà nên vỉ, để nhiệt độ bếp than duy trì khoảng 60 độ C. Đảo liên tục các mặt để trứng chín đều. Lúc chín, trứng sẽ đọng một lớp hơi nước mỏng bên ngoài vỏ.
  • Nướng trứng gà bằng nồi rán ko dầu/ lò nướng: Nếu ko có than hoa, bạn cũng có thể thực hiện món trứng gà nướng kiểu Sapa dễ dàng bằng nồi rán ko dầu/ lò nướng bằng cách dùng giấy bạc bọc trứng và cho vào lò nướng hoặc nồi rán ko dầu để 200 độ C trong vòng 30 phút.

Thưởng thức

Món trứng gà nướng kiểu Sapa ăn nóng kèm với muối tiêu chanh đượm vị thơm ngon.
Món trứng gà nướng kiểu Sapa ăn nóng kèm với muối tiêu chanh đượm vị thơm ngon.

2. Mẹo làm trứng gà nướng ko bị trào và bể

Chỉ cần chú ý thêm ở các bước làm trứng gà nướng dưới đây sẽ giúp trứng ko bị bể, bị trào, rỗ hay dính vỏ.

Nướng trứng gà ko bị bể

Để có được món trứng gà nướng ko bị bể, bạn nên cho trứng vào vỏ với lượng vừa phải, ko nên cho quá nhiều. Bởi nếu cho quá nhiều có thể khiến trứng bị đầy lên, dễ nổ hoặc bể vỏ.

Cách làm trứng gà nướng ko bị trào

Để trứng ko bị trào, bạn cần chú ý về nhiệt độ hấp hoặc nướng trứng, ko nên quá cao. Tốt nhất nên để ở mức nhiệt thấp để trứng chín đều bên trong, tránh cháy bên ngoài cũng như ko bị trào.

Cách nướng trứng ko bị rỗ

Để nướng trứng gà ko bị rỗ, trước lúc đổ trứng gà trái lại vào vỏ, bạn nên vớt bọt hoặc lọc trứng qua rây để bề mặt trứng mịn hơn.

Làm trứng gà nướng mịn, không bị rỗ
Làm trứng gà nướng mịn, ko bị rỗ

Làm món trứng nướng ko dính vỏ

Bạn nên cho trứng vào hấp từ lúc nước lạnh, phần nước hấp trứng nên cho thêm giấm và muối ăn trước lúc nướng giúp trứng ko dính vỏ, dễ bóc hơn.

3. Trị giá dinh dưỡng của món trứng gà nướng

Món trứng gà nướng mang tới nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, trong đó có thể kể tới:

Trứng gà nướng phân phối lượng protein cao

Một quả trứng gà phân phối trung bình 6.5g protein dạng hữu cơ, dễ hấp thụ và tiêu hóa. Chính vì vậy, món trứng gà nướng mang tới trị giá dinh dưỡng cao, thích hợp với cả những người tập gym, chơi thể thao.

Cung ứng nguồn năng lượng cao

Mỗi quả trứng gà nướng phân phối khoảng 74 kcal. Đây là nguồn năng lượng thiết yếu giúp chúng ta phục hồi sức khỏe, tạo nguồn năng lực trong các công việc hàng ngày.

Khả năng chống oxy hóa tốt cho thân thể

Trong trứng gà nói chung và trứng gà nướng nói riêng đều chứa 2 chất chống oxy hóa với hàm lượng cao gồm Lutein và Zeaxanthin. Đây là những hoạt chất giúp chống oxy hóa, mang tới tác động tích cực cho làn da và chống lão hóa hiệu quả.

Tốt cho tăng trưởng trí óc

Trứng gà nướng có chứa hàm lượng vitamin A, biotin, choline cao. Đây đều là những chất tốt cho sự tăng trưởng của trí óc, tăng cường khả năng ghi nhớ và tăng trưởng não bộ. Do đó, đây là món ăn được khuyến khích cho cả người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Trứng gà nướng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho trí óc

Nhìn chung, trứng gà nướng giữ nguyên vẹn trị giá dinh dưỡng nhưng trứng tươi mang lại. Ăn trứng gà nướng giúp bạn bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, bạn nên chú ý chọn sắm trứng gà đảm bảo tươi sạch, an toàn để an tâm về chất lượng.

Để sắm được các vật liệu tươi ngon cũng như đảm kiểm soát an ninh toàn thực phẩm, hãy chọn sắm ở những địa chỉ uy tín. Tiêu biểu có thể kể tới app VinID – hỗ trợ sắm hàng trực tuyến từ hệ thống siêu thị VinMart giúp người tiêu dùng lựa chọn vật liệu chất lượng, kiểm định ngặt nghèo lại tích được điểm thưởng trên mỗi hóa đơn sắm hàng.

Làm trứng gà nướng vừa ko khó lại thơm ngon, xốp mịn kiên cố sẽ kích thích vị giác của tất cả thành viên trong gia đình. Giờ thì hãy vào bếp trổ tài món ăn này thôi nhé!

Banner CTA bơ trứng sữa

>>> Trả lời: Trứng gà để được bao lâu? <<<

Bạn thấy bài viết Cách làm hột gà nướng tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm kiếm ko, nếu  ko hãy comment góp ý bên dưới để Website  Thomo.vn cải thiện nội dung cho độc giả nhé!

Viết một bình luận