Cách làm trân châu từ bột năng là một trong những thắc mắc được rất nhiều người tìm hiểu. Chính vì thế chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi này trong bài viết dưới đây, hi vọng bạn sẽ hài lòng!
Trà sữa phải có trân châu đó chính là tuyên ngôn của những tín đồ ghiền trà sữa. Họ có thể bỏ ăn nhưng không thể thiếu trà sữa được bởi với họ cái vị béo ngậy, thơm ngon và những cảm giác sật sật của trân châu chính là thứ bùa mê làm họ say đắm và đánh gục mọi giác quan cảm xúc của họ. Vậy nếu đã ghiền như thế tại sao bạn không thử thực hiện tại nhà với bí kíp hướng dẫn cách làm trân châu từ bột năng cực an toàn, vệ sinh mà chúng tôi giới thiệu bạn dưới đây nhé.

Cách-làm-hạt-trân-châu-từ-bột-năng
Cách-làm-hạt-trân-châu-từ-bột-năng

Hãy bắt đầu cũng Blog Thợ Mỏ tìm hiểu thôi nào!

Bột Năng Là Gì?

Bột năng là một thực phẩm quen thuộc được làm từ bột khoai mì, dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: bánh bánh bột lọc, há cảo, quai vạc, da lợn, hạt trân châu… Ở miền Nam và miền Bắc, người ta vẫn gọi bột năng là bột sắn. Còn người miền Trung thì gọi là bột lọc. Nhìn chung bột năng khá thô, độ mịn không bằng được như bột mì, bột gạo hay bột bắp và khi hoà với nước thì có độ sánh và kết dính cao.

 

Cách Làm Trân Châu Bằng Bột Năng

Làm trân châu không quá khó như bạn nghĩ. Chỉ cần chuẩn bị bột năng, một vài nguyên liệu khác và chút ít thời gian là bạn đã có thể làm được những hạt trân châu dai giòn, ngon miệng, an toàn rồi. Nếu trà sữa là thức uống yêu thích của bạn, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm những hạt trân châu để thưởng thức cùng nào!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Làm Trân Châu Bằng Bột Năng

– Bột năng: 140 gram
– Bột gạo: 20 gram
– Bột cacao: 100 gram
– Đường cát trắng: 20 gram

Nguyên liệu cần thiết thể làm hạt trân châu
Nguyên liệu cần thiết thể làm hạt trân châu

Cách Thực Hiện Trân Châu Bằng Bột Năng

  • Bước 1: Cho lần lượt tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm 140 gram bột năng, 20 gram bột gạo, 100 gram bột cacao cùng 20 gram đường cát trắng vào một âu lớn rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
  • Bước 2: Bắc một ấm nhỏ chứa 1 lít nước lên bếp đun sôi. Sau đó, rót từ từ vào âu chứa hỗn hợp ở bước 2. Vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều bột.
  • Bước 3: Khi bột nguội bớt, bạn dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối dẻo mịn rồi ngắt thành những viên nhỏ, dùng tay vo tròn cho đến khi hết bột.
  • Bước 4: Đun sôi một nồi nước rồi cho toàn bộ bột đã được vo tròn vào nấu chín. Khi những hạt trân châu nổi hết lên mặt nước thì bạn tắt bếp và dùng muôi múc ra bát để nguồi. Lưu ý: Trong quá trình đun, bạn nên thường xuyên dùng vá đảo đều để các hạt trân châu không dính vào nhau nhé!

Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã bỏ túi ngay cách làm trân châu bằng bột năng cực đơn giản tại nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện nó ngay bây giờ để chuẩn bị mời mọi người cùng thưởng thức tay nghề chế biến của bạn chứ. Nếu bạn thấy thích thú hãy chia sẻ nó đến với những người bạn để cùng nhau thực hiện nhé. Chúc bạn thành công và có được một món trà sữa trân châu tự làm không khác gì ngoài tiệm nhé!

Bài viết đã được DMCA

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here