• Trang Chủ

Blog Thợ Mỏ - Blog Kiến Thức

Chia Sẽ Kiến Thức, Tổng Hợp Mẹo Hay

  • Chia Sẻ
  • Cách làm
  • Kinh Nghiệm
    • Làm Vườn
  • Mẹo Hay
    • Mẹo vặt
  • Phong Thủy
  • Thủ Thuật
  • Tâm Linh
    • Giải Mã Giấc Mơ
    • Điềm Báo
Bạn đang ở:Trang chủ / Bếp / Cách nấu bún mắm miền Tây đậm đà, chuẩn vị cho ngày mưa

Cách nấu bún mắm miền Tây đậm đà, chuẩn vị cho ngày mưa

11/05/2020 by blogthomo Để lại bình luận

Bún mắm là món ngon nổi tiếng của người miền Tây từ xưa đến nay. Những sợi bún mềm, cùng hải sản tươi ngon, nước dùng vừa ngọt lại đậm đà vô cùng hấp dẫn dẫn người ăn.

Cách nấu bún mắm tuy hơi nhiều công đoạn nhưng cũng khá đơn giản. Sau khi hoàn thành, bạn chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú với món bún đặc sản thơm ngon nổi tiếng của miền Tây đấy nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây đậm đà, chuẩn vị cho ngày mưa

Cách nấu bún mắm miền Tây đậm đà, chuẩn vị cho ngày mưa

  • 400gr tôm thẻ to
  • 1/2 con cá lóc
  • 5 con mực ((Nếu là mực lá thì 1 con lớn là đủ))
  • 400gr heo quay
  • 5 trái ớt sừng
  • 150gr cá thác lác
  • 1 củ ngải bún
  • 500gr mắm cá sặc
  • Rau đắng, kèo nèo, bông súng, bắp chuối, rau muống bào, bông điên điển
  • Gia vị nêm nếm thông thường

Xêm thêm các cách làm món khác:

  • Bulgogi Pizza (Pizza Vị Thịt Bò Nướng Kiểu Hàn Quốc)
  • Cách làm sữa chua ngon mịn chuẩn công thức đơn giản tại nhà
  • Cách làm trà đào cam sả giải nhiệt mùa hè cực đơn giản

Cách làm nấu bún mắm miền tây

  • Tôm hấp chín lột vỏ đầu tôm (vỏ, đầu lát cho vào nồi nước lèo).
  • Cá lóc phi lê lọc sạch xương, đem nêm hạt nêm, hành, tiêu quết cho dai rồi nhồi vào ớt đem chiên.
  • Mực làm sạch, hấp chín, cắt khúc.
  • Thịt heo quay chặt nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt.
  • Ngải bún đập dập bỏ chung nồi lược mắm.

nấu bún mắm

  • Mắm cá sặc trộn chung mắm cá linh, bỏ 1l nước nấu sôi lược xương cá lấy nước cốt. Cho 2 trái dừa xiêm vào, thêm nước lạnh (khoảng 5l), nêm vừa ăn.
  • Cà tím cắt khúc bỏ nồi nước lèo. Sả đập dập bỏ nồi nước dùng. Tỏi đập dập phi cho vàng thơm bỏ nồi nước dùng.

cách nấu bún mắm miền tây

  • Rau đắng, kèo nèo, bông súng, bắp chuối, rau muống bào, bông điên điển rửa sạch khi nào ăn trụng sơ bỏ vô tô (ăn bao nhiêu trụng bấy nhiêu).

bún mắm miền tây

bông điên điển nấu bún mắm

Trụng bún, xếp mực cá tôm heo quay, chan nước dùng, cho xíu tỏi phi, nêm hẹ cắt khúc, rau răm cắt nhuyễn chấm mắm me.

bún mắm miền tây

Mắm me: Me lược với nước sôi, bỏ hột. Bắc nồi nước me lên, cho xíu đường quậy cho kẹo vừa chua vừa ngọt, cho xíu nước mắm vào, thêm ớt tuỳ thích.

bún mắm miền tây

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bún mắm miền Tây cho cả nhà.

bún mắm miền tây

Đánh giá post

Xem thêm các bài hay nè

cách làm pizza
Bulgogi Pizza (Pizza Vị Thịt Bò Nướng Kiểu Hàn Quốc)
Cách làm trà đào cam sả giải nhiệt mùa hè cực đơn giản
Cách làm bò cuốn lá lốt thơm ngon cho dịp cuối tuần vui vẻ

Thuộc chủ đề:Bếp, Công Thức

Bài viết trước « 99% người nằm mơ thấy ma không biết những điềm báo bí ẩn này
Bài viết sau Nằm mơ thấy mèo báo hiệu điềm gì, tốt hay xấu? »

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sidebar chính


  • Bật mí về việc nháy mắt phải liên tục
  • Điềm báo về việc nháy mắt trái liên tục
  • Chuẩn bị hộp Quà Tết

Bài viết mới

  • Giải mã giấc mơ thấy rắn có điềm gì?
  • Giải mã giấc mơ thấy chuột có điềm gì?
  • Giải mã giấc mơ thấy trâu có điềm gì?
  • Giải mã giấc mơ thấy hổ có điềm gì?
  • Giải mã giấc mơ thấy mèo có điềm gì?

Phản hồi gần đây

    Copyright © 2017 · Powered by: ThoMo.Vn · Log in· DMCA.com Protection Status