Cách xây dựng hệ thống Chatbot cho ngành nhà hàng đột phá doanh số

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách xây dựng hệ thống Chatbot cho ngành nhà hàng đột phá doanh số phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức marketing khác tại đây => Marketing

Ngày nay lúc văn hóa thưởng thức ẩm thực của con người ngày một nhiều chủng loại; các nhà hàng, quán ăn cũng từ đó mọc lên nhiều như nấm. Ko ít các nhà hàng lựa chọn chuyển đổi hình thức kinh doanh từ truyền thống sang trực tuyến hoặc vận dụng cả truyền thống và trực tuyến trong hoạt động bán hàng của mình.

Đây được coi là một xu thế thế tất lúc hầu như tất cả các nhà hàng kinh doanh đều hưởng lợi từ các giải pháp công nghệ mới, trong đó có chatbot nhà hàng mang lại. Từ các điểm bán thức ăn nhanh tới các nhà hàng cao cấp, bất kỳ doanh nghiệp nào phục vụ thức ăn đều có thể thu được các lợi ích từ chatbot.

Kịch bản chatbot mẫu cho F&B, Nhà hàng, Cafe chăm sóc người mua tự động

Trong bài viết này, TrungThanh.Net sẽ đưa ra cho các chủ nhà hàng những cách làm thế nào để xây dựng hệ thống bán hàng & chăm sóc người mua bằng chatbot. Nếu bạn đang ko biết các bước làm thế nào để marketing nhà hàng của mình, bạn có thể tham khảo bài viết sau: Tổng hợp A-Z chiến lược marketing cho nhà hàng, quán cafe

Chatbot giúp ngành nhà hàng như thế nào?

Chatbot là gì? Nếu bạn chưa nắm được khái niệm cơ bản có thể đọc bài viết: Chatbot là gì? Có nên sử dụng Chatbot Facebook trong kinh doanh ko? để hiểu khái niệm cơ bản nhé.

Chatbot giúp nhà hàng tăng lên trải nghiệm người mua với nhà hàng. “Người dùng là thượng đế” dường như đã trở thành một điều hiển nhiên đối với các doanh nghiệp trong ngành F&B. Chatbot sẽ giúp đem lại trải nghiệm tốt nhất cho người mua. Trải nghiệm của người mua càng tốt, thì doanh số của bạn sẽ càng cao vì họ sẽ ko chỉ quay lại sử dụng dịch vụ của bạn với chi phí marketing 0 đồng và còn sẽ nhân rộng tệp người mua qua việc giới thiệu cho bè bạn của họ.

Nếu biết vận dụng đúng cách, chatbot có thể có tác động rất lớn tới hoạt động kinh doanh của bất kỳ nhà hàng nào. Chatbot giúp tăng số lượng đặt bàn và đơn đặt hàng, thu hút nhiều khách hơn và xây dựng lòng trung thành với các người mua hiện nay,… Chatbot cũng là một xu thế chăm sóc người mua mới, sử dụng Chatbot cũng có thể tạo điều kiện cho nhà hàng của bạn thu hút các nhân vật trẻ hơn và chăm sóc tư nhân hóa từng người mua.

Chatbot giúp nhà hàng nâng cao trải nghiệm khách hàng với nhà hàng

Cung ứng sự hỗ trợ 24/24 ko mỏi mệt

Lúc bạn có chatbot, chatbot như một viên chức tư vấn viên có thể trả lời những Câu hỏi thường gặp của người dùng bất kỳ lúc nào kể cả ngày hay đêm. Viên chức của bạn sẽ tiết kiệm thời kì trả lời các câu hỏi tương tự lặp đi lặp lại và người mua của bạn sẽ rất ấn tượng rằng họ có thể thu được phản hồi ngay tức khắc.

Người dùng có thể nó chuyện với chatbot bất kỳ lúc nào và thu được những câu trả lời nhưng mà họ cần. Bạn có thể thiết lập cho chatbot trả lời tất cả các loại câu hỏi rộng rãi, chẳng hạn như câu hỏi về giờ, vị trí và hướng dẫn, thực đơn nhà hàng, bảng giá & ưu đãi.

Kịch bản chatbot này sẽ tự động gửi cho người mua video, text giới thiệu nhà hàng kèm theo đó là nút bấm để giúp người mua dễ dàng đặt bàn hay xem các chương trình khuyến mại.

  • Phía người mua: Dễ dàng xem chương trình khuyến mại, đặt bàn trước lúc ở nhà thao tác hoàn toàn trên messenger thay vì phải nhắn đi nhắn lại nhiều lần. Chơi minigame để nhận voucher khuyến mãi cho những lần ăn tiếp theo.
  • Phía nhà hàng: Dễ dàng phân loại người mua tùy nhu cầu (để lại số điện thoại & ko để lại…), có trong tay CRM Social để lưu trữ hàng nghìn người mua đã vào quán offline hay tương tác với fanpage qua trực tuyến. Từ đó có các chương trình khuyến mại thích hợp cho từng nhân vật. Gửi minigame facebook với những người mua tới quán lần đầu mục tiêu tặng voucher để người mua có lý do quay lại lần 2,3,4…tăng thêm tỉ lệ sắm hàng.

Kịch bản chatbot nhà hàng cho chuỗi lẩu nướng

Luôn làm với một hiệu suất cao nhất

Viên chức của bạn có thể tức giận, buồn phiền hay nghỉ từ đó có thể tác động tới thái độ tương tác với người mua. Một câu nói hay một hành động xấu với người mua có thể thay đổi hoàn toàn trải nghiệm của người mua từ tốt thành xấu.

Với chatbot bạn ko cần phải lo lắng vì điều này. Bot luôn vui vẻ và ko bao giờ căng thẳng. Chatbot cũng ko cần giải lao hay động viên ý thức. Bot luôn lịch sự chào đón người mua và giữ tĩnh tâm ngay cả người mua có những câu nói thô lỗ nhất. Từ đó người mua sẽ cảm thu được sự nhất quán của nhà hàng luôn thân thiết, từ đó khiến người mua muốn quay lại nhà hàng nhiều hơn.

Luôn làm với một hiệu suất cao nhất

Tiếp thị giới thiệu

Biến người mua trở thành “Đại sứ thương hiệu” của bạn. Referral Marketing có thể tác động tới 50% quyết định sắm hàng và tạo ra doanh số gấp đôi so với các hình thức quảng cáo thông thường.

Hình thức này tà tà hình thức người mua san sớt chương trình nào đó của nhà hàng cho bè bạn để thu được voucher khuyến mãi. Lúc san sớt cả người san sớt và người được san sớt sẽ thu được voucher hay quà tặng. Chương trình này hoàn toàn bạn có thể thiết lập . Một số thiết lập bạn có thể tham khảo như:

  • San sẻ trên messenger: Với Chatbot Viral lúc người tham gia dủ 1,2,3… người nhận voucher thì được tặng đồ uống miễn phí, voucher khuyến mãi 10%, 20%… (Người được san sớt phải bấm vào link và tham gia mới hợp thức).
  • San sẻ lên tường facebook: Người dùng sẽ san sớt chương trình ưu đãi của nhà hàng lên tường. Lúc có một bè bạn bất ký bấm vài link và nhận voucher thì qua tặng sẽ tự động gửi cho 2 người.
  • Nhiều cách triển khai khác. Bạn có thể tham hồ lên ý tưởng. Nếu bạn bí ý tưởng có thể liên lạc với tôi, tôi rất sẵn lòng giúp bạn triển khai giải pháp này.

Hình thức này chi phí marketing của bạn ở mức 0 đồng nhưng lại vô cùng hiệu quả. Vì chương trình của bạn được chính các người mua san sớt tới cho bè bạn, ko mất chi phí quảng cáo nhưng mà lời chứng thực lại cao. Bạn có thể xem cụ thể một ví dụ trong video phía dưới:

Đặt bàn

Vào một tối cuối tuần đông đúc, có khả năng một hoặc nhiều viên chức của bạn phải dành phần lớn thời kì để trả lời điện thoại để đặt cọc. Lợi ích trước hết nhưng mà chatbot có thể đem lại giúp bạn giảm tải được công việc, tiết kiệm được thời kì của viên chức bằng việc hỗ trợ trước các form đặt cọc. Thứ hai, nó cũng trở thành dễ dàng và nhanh chóng hơn cho người mua. Họ có thể xem thời kì có sẵn và đặt cọc ngay tức khắc từ ứng dụng Messenger bất kỳ lúc nào kể cả ngày hay đêm, nhưng mà ko cần phải tra cứu số điện thoại đặt bàn và hy vọng được phản hồi.

Đặt hàng trực tuyến

Với Chatbot, người mua ko cần tải xuống một ứng dụng riêng lẻ hoặc tạo một tài khoản trên trang web của bạn! Chatbot có thể nhận order của khách trong Messenger và tự động đẩy đơn hàng trực tiếp về ứng dụng bán hàng & bên vận chuyển. Tính năng này có thể giúp bạn tăng doanh số vì người mua sẽ giám định cao việc đặt hàng từ bạn dễ dàng như thế nào; và họ thường có xu thế sắm nhiều hơn lúc được lựa chọn trên giao diện nhiều thành phầm.

Phân loại người mua

Chatbot dễ dàng phân loại được người mua theo khu vực (HN, HCM, Đà Nẵng….) với hệ thống chuỗi nhà hàng có nhiều vị trí không giống nhau nhưng mà sử dụng 1 fanpage, phân loại người mua theo nhu cầu (đã sắm, chưa sắm,….) để có những kịch bản chăm sóc người mua: up sell, down sell thích hợp nhằm tăng tỉ lệ người mua quay lại nhà hàng nhiều lần.

Tạo Gamificatin để thu hút người mua

Triển khai những chiến dịch minigame cũng là một trong những cách chủ nhà hàng nên vận dụng vào trong các chiến dịch marketing của mình. Bạn có thể tổ chức các chiến dịch gamification với các mục tiêu như sau:

  • Muốn tăng doanh số một dịp lễ nào đó.
  • Khai trương muốn có thêm người mua.
  • Tri ân những người mua cũ.
  • Tăng nhận diện thương hiệu với người mua.

Tạo Gamificatin để thu hút khách hàng

Dưới đây là một case study bên mình đã tư vấn triển khai cho một chuỗi lẩu Thái mới khai trương chi nhánh mới. Mục tiêu là có thêm người mua mới.

Lợi ích của chatbot cho nhà hàng

Chatbot giúp chủ nhà hàng dễ dàng đưa nhà hàng của mình tiếp cận với nhiều người mua hơn, xây dựng hệ thống bán hàng tự động với số lượng nhân sự giảm và chi phí tối thiểu.

Chatbot giúp nhà hàng nâng cao trải nghiệm khách hàng với nhà hàng.

  • Tiết kiệm chi phí: Ko cần xây dựng thêm website, app…., bạn có thể bán đồ ăn/ uống trực tuyến ngay trên fanpage sẵn có. Và tất nhiên, ko còn khoản phí khổng lồ phải san sớt lại cho bên thứ ba.
  • Dễ dàng sử dụng: Chatbot tích hợp sẵn cho bạn các kịch bản, thứ tự chuẩn.
  • Tăng doanh thu: Chatbot giúp bạn biết món nào khách đặt nhiều hay đặt ít để tối ưu thực đơn giúp xúc tiến doanh số bán hàng.
  • Lưu trữ người mua: Khai thác và lưu trữ data người mua nhanh chóng với chi phí thấp.
  • Tối ưu chi phí: Chi phí nền tảng chatbot chỉ bằng 1/2 lương của 1 viên chức phục vụ tại nhà hàng, chatbot tự động trả lời thay thế viên chức trực.
  • Hệ thống bán hàng tự động: Một hệ thống CRM tích lũy người mua tự động trên social.
  • Hỗ trợ đặt bàn: Hỗ trợ đặt bàn, đặt món trên cả trực tuyến và offline.
  • Phục vụ người mua ko ngừng nghỉ: Chatbot phục vụ người mua 24/7 cả trong giờ cao điểm nhất và đảm bảo tất cả các khung giờ trong ngày.
  • Kết nối, tích hợp các hệ thống: Ứng dụng bán hàng, giao vận, trả tiền…để tạo thành một hệ thống bán hàng tự động.
  • Chuyển đổi người mua từ Offline lên Trực tuyến: Thông qua QR Code, Chatbot lưu lại thông tin của người mua offline. Từ đó, nhà hàng dễ dàng phục vụ, chăm sóc người mua và remarketing để khách quay lại vào những lần tiếp theo…..
  • Quản lý hiệu quả bằng số liệu: Quản lý hiệu quả từ xa trên mobile, với các chỉ số đo lượng tự động và cụ thể.

Đặc trưng, nhà hàng gần như tiết kiệm rất nhiều chi phí cho việc tìm kiếm người mua nhờ hình thức chuyển từ hình thức truyền thống sang trực tuyến (O2O). Với mỗi tệp người mua, các nhà hàng có thể remarketing liên tục, giúp giảm chi phí quảng cáo thay vì mức giá phải trả đắt đỏ như ngày nay.

Xem thêm: 15 lý do vì sao doanh nghiệp bạn cần xây dựng Chatbot Messenger

Làm thế nào để Chatbot khiến người mua quay lại nhà hàng của bạn?

Đừng để hành trình của người mua ngừng lại sau lúc họ thưởng thức món tráng mồm và rời khỏi nhà hàng của bạn! Với chatbot, bạn có thể lôi kéo họ ghé lại nhà hàng của bạn theo một số cách không giống nhau!

Làm thế nào để Chatbot khiến khách hàng quay lại nhà hàng của bạn?

  • Xây dựng thương hiệu nhà hàng trên trực tuyến: Các thực khách ngày nay hầu như luôn dựa vào các giám định trên mạng trước lúc họ lựa chọn thử nhà hàng mới. Nếu bạn đã hỗ trợ những món ăn và dịch vụ tuyệt vời, phần còn thiếu duy nhất là khiến người mua để lại giám định. Rất dễ dàng để thiết lập giám định trực tuyến của nhà hàng với chatbot: có thể lồng ghép các giám định trải nghiệm này sau lúc khách đã đặt cọc hoặc order thức ăn trên fanpage chính, các kênh review như: Foody, TripAdvisor,…
  • Gửi chương trình khuyến mãi: Một tính năng đặc trưng hữu ích khác của chatbot là chúng tích lũy thông tin về người dùng tương tác với họ, tức là chatbot có thể hoạt động như một loại CRM. Do đó, bạn ko chỉ có thể gửi phiếu khuyến mãi và chương trình khuyến mãi cho các người mua nhưng mà còn có thể tư nhân hóa theo từng khách. Ví dụ, nếu người dùng liên tục hỏi chatbot về chi nhánh mới nhất của bạn, bạn có thể gửi cho họ các ưu đãi và tin tức liên quan tới chi nhánh đó trong tương lai. Nếu người dùng hỏi về những loại rượu vang ở chỗ bạn, chatbot của bạn có thể thông báo cho họ về một sự kiện thử thành phầm sắp tới.
  • Thực hiện truyền bá chương trình người mua thân thiết: Nếu người mua ko biết về chương trình người mua thân thiết của bạn hoặc hình thức hoạt động, bạn đã bỏ qua một thời cơ tuyệt vời để bán lại cho người mua cũ. Với chatbot, bạn có thể gửi tất cả các thông tin này cho người dùng thông qua Messenger. Chatbot của bạn có thể giúp họ đăng ký thành viên và xem điểm nhưng mà họ đã tích lũy được. Chatbot thậm chí có thể nhắc nhở họ lúc họ có phần thưởng ko được sử dụng, và khuyến khích họ tới nhà hàng để thưởng thức và sử dụng chúng.

TIP xây dựng chatbot hiệu quả cho nhà hàng

1. Xây dựng bộ câu hỏi người mua hay hỏi: Một số câu hỏi lặp đi lặp lại người mua thường nhắn tin hỏi như: thực đơn nhà hàng, thời kì mở cửa, các vị trí nhà hàng, hotline nhà hàng…Những câu hỏi lặp đi lặp lại này, hãy để chatbot trả lời cho người mua thay vì viên chức của bạn. Tip này sẽ tối ưu tăng lên hiệu suất làm việc của viên chức, dành thời kì để chăm sóc người mua thay vì chỉ đi rep những câu hỏi tính lặp lại cao.

2. Lựa chọn tính cách cho Chatbot của bạn: Chatbot của bạn sẽ là bước tiếp cận trước hết với người mua của bạn. Hãy đảm bảo cách giao tiếp của chatbot thích hợp với hoàn cảnh. Chatbot dành cho shop ở mức độ nhỏ và tư nhân sẽ sử dụng những từ ngữ mang tính chất tư nhân và thân thiện, chatbot dành cho chuỗi nhà hàng sẽ cần sử dụng những ngôn từ cao cấp, trang trọng và trau chuốt hơn. Hãy thiết kế cho chatbot của bạn có cách hành xử với người mua như bạn đang muốn xây dựng cho viên chức.


3. Vẫn tiếp tục sử dụng các viên chức: Đồng ý rằng Chatbot có thể giúp giảm tải công việc cho viên chức, Chatbot có thể trả lời các câu hỏi thường gặp, đặt cọc hoặc đặt hàng trực tuyến nhưng mà ko cần sự can thiệp của con người. Tuy nhiên, vẫn hãy đưa ra lựa chọn “Gặp viên chức tư vấn” phòng trường hợp người mua hỏi những câu bỗng dưng nhưng mà bạn chưa kịp thiết lập câu trả lời cho chatbot của mình, viên chức sẽ xuất hiện và khắc phục kịp thời.

4. Hãy cho mọi người biết về chatbot của bạn: Ngay cả các chatbot được thiết kế nhiều năm kinh nghiệm nhất cũng ko có được kết quả như mong đợi nếu nó ko có người dùng nào tương tác! Bạn hãy thông báo tới với người mua qua email, fanpage, in QR Code để ở mặt bàn hay quầy lễ tân để mọi người biết rằng có một cách mới để lấy thông tin khuyến mãi, đặt bàn... Nếu bạn thực sự muốn hướng mọi người tới với chatbot của bạn, bạn cũng có thể xem xét kết nối nó với quảng cáo Facebook Messenger.

Ngoài 4 TIP trên bạn có thể tham khảo thêm tại bài viết sau của mình về thứ tự xây dựng chatbot: Thứ tự A-Z xây dựng Chatbot tuyệt vời cho doanh nghiệp.

Hoặc tham gia vào nhóm Zalo để giao lưu cùng các chủ nhà hàng khác cũng như cập nhật tri thức về Marketing nhà hàng tại đây:

Chúc bạn xây dựng được 1 chatbot tự động cho nhà hàng để dành nhiều thời kì cho những việc quan trọng hơn! Bạn đang lo lắng lúc phải tốn chi phí khá lớn để xây dựng chatbot cũng như ko biết cách khởi đầu tư đâu. ĐỪNG LO hãy inbox cho mình, mình sẽ tư vấn giúp bạn cách xây dựng chatbot hiệu quả mang lại lợi nhuận cho doanh nghiệp.


Xem thông tin chi tiết tại đây

Nguồn: Blog Thợ Mỏ

#Cách #xây #dựng #hệ #thống #Chatbot #cho #ngành #nhà #hàng #đột #phá #doanh #số

Viết một bình luận