Vanilla là gì, có tốt không?

Vanilla là thứ hương vị quen thuộc với tất cả mọi người nhưng nguồn gốc, kiến thức và cách tạo ra vanilla như thế nào thì không nhiều người biết được. Nếu bạn muốn mở mang kiến thức của mình thì trong bài viết này của Blog Thợ Mỏ chúng tôi sẽ tổng hợp vắn tắt những chi tiết của loại hương vị này. Hi vọng chúng có thể làm bạn thích thú.

Bột Vanilla
Bột Vanilla

Vanilla Là Gì?

Vanilla hay còn được gọi rút gọn là Vani là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong làm bánh, nấu chè hoặc kem. Sở hữu mùi thơm đặc trưng, Vani góp phần làm cho những chiếc bánh, ly kem, chè dậy mùi béo ngậy, thơm ngon hấp dẫn lạ kỳ.

Vani còn được coi là một trong những thành phần quan trọng không thế thiếu trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, hóa mỹ phẩm và dược phẩm. Hiện Vani trên thị trường có 3 dạng chính là dạng bột, trái nguyên và tinh dầu. Trong đó, Vani dạng bột được tiêu dùng nhiều nhất bởi mức độ tiện lợi hơn cả.

Bột Vanilla Mua Ở Đâu?

Do nhu cầu sử dụng bột Vani ngày càng cao nên hiện nay loại gia vị này được bày bán khá phổ biến trên thị trường. Để mua được bột Vani bạn có thể vào các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh hoặc những siêu thị lớn nhỏ hay thậm chí các sạp tạp hóa ở chợ. Tuy nhiên, khi chọn mua Vani thì chị em nên thực sự cẩn thận.

Hiện trên thị trường có rất nhiều bột Vani kém chất lượng và không rõ nguồn gốc xuất xứ. Sử dụng những loại Vani này về lâu dài có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, có thể gây hại đến thận cũng như gan. Vì vậy, nếu cần tạo mùi thơm cho các món ăn, kem chè thì tốt nhất chị em nên chọn loại Vani quả (vanilla bean), tinh chất Vani (Vanilla extract), Vanilla bột hay cũng có thể tự tay làm.

Tuy đắt hơn một chút hoặc mất nhiều thời gian hơn nhưng có thể đảm bảo được vấn đề an toàn cho bạn và gia đình.

Bạn có thể làm Vanilla ở nhà với những nguyên liệu dễ kiếm
Bạn có thể làm Vanilla ở nhà với những nguyên liệu dễ kiếm

Cách Làm Vani Tại Gia

Nguyên Liệu Làm Vani Cần Chuẩn Bị:

– Quả Vanilla: 30 gram

– Rượu Whisky Bourbon hoặc Vodka: 250ml

Các Bước Thực Hiện

  • Bước 1: Quả Vani bạn dùng dao chẻ đôi từng quả ra rồi kê mũi dao chạy sướt qua thân để lấy những hạt Vani đen nhỏ. Sau đó, bạn cắt phần thân ra thành khúc nhỏ cho vừa với chai rượu.
  • Bước 2: Bạn cho hạt Vanilla vào chai rượu, đóng chặt nắp rồi lắc mạnh tay. Sau đó, cho hết phần vỏ vào, đóng chặt và để nơi khô thoáng.
  • Bước 3: Bạn lắc chai mỗi ngày trong tuần thứ 1. Đến tuần thứ 2 trở đi, bạn lắc từ 2 – 3 ngày trong tuần. Đến tuần thứ 5 là bạn đã có được chiếc xuất Vani nguyên chất rồi.

Vanilla hay hương Vani là thế, đó là hương vị không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Hi vọng những kiến thức trong bài viết này sẽ làm hài lòng trí tò mò của bạn. Ngoài ra bạn cũng có thể theo dõi những bí kíp nấu ăn, những kinh nghiệm vào bếp, pha chế thức uống vô cùng độc đáo khác trong những bài viết trên thomo.vn.

Hãy lan toả những điều đẹp đẽ này tới với tất cả mọi người để ai cũng có thể vào bếp nhé.

Chúc bạn thành công!

Bài viết đã được DMCA

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây