Review Nhà Hàng: Vũ khí marketing cực lợi hại!

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Review Nhà Hàng: Vũ khí marketing cực lợi hại! phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức marketing khác tại đây => Marketing

Review nhà hàng được coi là vũ khí lợi hại của marketing truyền mồm “một lời mười phân vẹn mười”. Thông qua giám định, dịch vụ nhà hàng sẽ được nhiều người biết tới một cách nhanh chóng, tự nhiên và chân thực.

Nếu cách đây vài năm, hình thức quảng cáo thông thường của các nhà hàng chỉ là phát tờ rơi, banner PR, Facebook Marketing thì giờ đây, giám định nhà hàng đang trở thành cách nhanh chóng và đáng tin tưởng nhất. Review nhà hàng được coi là vũ khí lợi hại của marketing truyền mồm “một lời mười phân vẹn mười”. Thông qua giám định, dịch vụ nhà hàng sẽ được nhiều người biết tới một cách nhanh chóng, tự nhiên và chân thực.

Marketing truyền mồm ko phải là hình thức mới nhưng lại có trị giá uy tín cao. Bạn cung ứng cho người dùng một trải nghiệm, họ nói với bằng hữu của họ về trải nghiệm đó, sau đó những người đó chọn tới nhà hàng của bạn hoặc tránh xa. Các trang web hay ứng dụng giám định nhà hàng là một trong những hình thức marketing truyền mồm thông qua một “chiếc loa” khổng lồ. Hồ hết thực khách thường xuyên xem các giám định trực tuyến để giúp họ đưa ra quyết định về vị trí ăn uống.

Dưới đây là những gì chúng tôi tích lũy được về cách các trang web giám định nhà hàng tác động tới việc ra quyết định:

  • 68% người cho biết họ đã dùng bữa tại một nhà hàng mới dựa trên các giám định trực tuyến tích cực.
  • 45% mọi người rà soát giám định nhà hàng trực tuyến trước lúc quyết định tới một nhà hàng mới.

Điều này nói rằng bạn nên dành thời kì đầu tư vào các bài giám định nhà hàng của mình trên các trang web, diễn đàn và nhóm facebook giám định nhà hàng trực tuyến.

Vì sao giám định nhà hàng lại quan trọng?

Có 5 lý do chính để các chủ nhà hàng coi giám định nhà hàng là kênh marketing 0 đồng:

1. Được tìm thấy nhiều hơn: Các website giám định nhà hàng được tối ưu SEO giúp tìm kiếm thông tin nhà hàng rất tốt. Ngoài ra, họ sẽ tối ưu hóa nhu cầu tìm kiếm dựa trên các bộ lọc về thực đơn, vị trí, ko gian hay điểm giám định,… để mang tới những thực khách phù thống nhất với nhà hàng.
2. Tăng thứ hạng tìm kiếm: Nhà hàng của bạn càng có nhiều giám định, nhà hàng của bạn sẽ có thứ hạng cao hơn trên Google. Lúc tìm kiếm, người dùng thường chỉ xem xét một vài kết quả tìm kiếm trước nhất, vì vậy bạn càng xếp hạng cao càng tốt.


3. Xây dựng mối quan hệ với người dùng:Cảm ơn thực khách vì những giám định tích cực là một cách tuyệt vời để củng cố mối quan hệ với người dùng. Và thật xui xẻo nếu có những giám định tiêu cực, thì việc khắc phục vấn đề trong những giám định này có thể chuyển ý kiến ​​của người dùng từ ko ưng ý sang ưng ý.
4. Cải thiện hoạt động của nhà hàng: Giám định nhà hàng cho bạn biết người dùng đã thưởng thức nhà hàng của bạn như thế nào. Nhờ bài giám định này, bạn sẽ biết được món ăn ngon như thế nào, viên chức ra sao, ko gian chỗ ngồi có gì sai,… Bạn sẽ thu được thông tin cụ thể về những gì đang hoạt động và những gì chưa hiệu quả có thể được điều chỉnh ngay lúc có thể được.
5. Khen thưởng viên chức: Ở một số nhà hàng, mỗi viên chức sẽ được đeo bảng tên để người dùng dễ dàng gọi và giám định. Trên một số trang web giám định, thực khách đôi lúc có thể nhắc đến tới viên chức phục vụ. Nếu bạn khởi đầu thu được những giám định tích cực, hãy thưởng cho viên chức của bạn vì thái độ tuyệt vời của họ!

Năm cách để xử lý các giám định tiêu cực về nhà hàng

So với trước đây, lúc luồng phản hồi của người dùng thường chỉ diễn ra một chiều với nhà hàng, thì giờ đây, họ có nhiều kênh để san sẻ ý kiến ​​của riêng mình. Tính xác thực của câu chuyện chưa thể kiểm chứng nhưng kiên cố tác động trực tiếp tới tình hình kinh doanh là điều khó tránh khỏi.

Dưới đây là năm cách bạn có thể ứng phó với những giám định ko tốt về nhà hàng và tránh những khủng hoảng ko đáng có:

1. Review là con dao hai lưỡi, thật và giả

Vẫn biết rằng, những câu chuyện phản ánh chất lượng dịch vụ xuống cấp, thực phẩm mất an toàn vệ sinh tác động tới sức khỏe của thực khách cần được phơi bày ra ánh sáng và người tiêu dùng cần kết đoàn bảo vệ. bảo vệ lợi ích của chính họ. Nhưng nếu câu chuyện đã bị xuyên tạc, bóp méo thì thực sự trong một tương lai ko xa, ko chỉ nhà hàng nhưng chính thực khách cũng sẽ ko còn tin tưởng, e ngại với hoạt động san sẻ.

Nhiều nhà hàng có nguy cơ đóng cửa vì bị thực khách tẩy chay dữ dội. Nếu họ sửa đổi, họ cũng sẽ rất khó để lấy lại lượng người dùng trung thành nhưng họ đã có trước đó. Đúng sai ko nằm ở nhà hàng, nhưng nằm ở hai chữ “bản án”. Các tập thể review quán cũng được thành lập nhờ đó, với mục tiêu lúc đầu là nơi giao lưu, san sẻ thông tin, vị trí ăn ngon cho tập thể nhưng tới nay mục tiêu thương nghiệp hóa đã rõ ràng. Thay vào đó, chủ nhà hàng có thể tự liên hệ với các nhóm trên, đăng những “giám định thật tình” để người dùng tin tưởng hơn.

2. Bài học xương máu, kiểm điểm trên toàn cầu “ảo”, hậu quả là ở đời thực

Sự việc thương hiệu trà sữa The Alley phải ngừng hoạt động 1 ngày trước sự phẫn nộ của dư luận về chất lượng phục vụ lúc viên chức có thái độ ko tốt với viên chức giao hàng. Sau đó, doanh nghiệp buộc phải cất chức trưởng shop để xoa dịu dư luận và hoạt động phổ biến trở lại.

Hay tới chính Burger King Việt Nam, nơi ko có bất kỳ hoạt động truyền thông phân biệt chủng tộc nào. Nguyên nhân sâu xa là do thương hiệu Burger King New Zealand đã đăng một đoạn video quảng cáo, trong đó sử dụng hình ảnh thực khách nhầm lẫn trong việc sử dụng đũa lúc ăn bánh mì kẹp thịt. Hành động tưởng hình như mang tính tiêu khiển này đã vấp phải sự phản đối dữ dội của các người dùng châu Á. Và ở các nước như Việt Nam, Trung Quốc… làn sóng tẩy chay khởi đầu lan rộng.

Người dùng có quyền của họ lúc thu được thông tin ko tốt đối với họ, nhưng đối với chủ nhà hàng, họ cần kiểm soát nguồn thông tin và đương đầu với nó.

3. Giữ tĩnh tâm lúc đương đầu với khủng hoảng

Trong trường hợp nhà hàng của bạn gặp khủng hoảng, điều trước nhất bạn cần làm là thừa nhận lỗi lầm. Chuyện khiến thực khách ko có trải nghiệm ưng ý, ko tốt là lỗi của nhà hàng. Cơn giận của người dùng sẽ được kiểm soát nếu bạn biết cách làm dịu nó. Câu trả lời tốt nhất vẫn là sự thật tình và hành động cụ thể của bạn. Người dùng cần sự lắng tai và thấu hiểu của bạn.

Họ ko ưng ý với thái độ của viên chức, với tư cách là người quản lý, bạn tự mình đứng ra nhận lỗi và viên chức tự chịu trách nhiệm. Người dùng sẵn sàng thông cảm và chấp nhận nếu họ thu được sự thoải mái thích hợp. Trước lúc mọi thứ vượt quá tầm kiểm soát, hãy tĩnh tâm và thỏa hiệp.

4. Sẵn sàng sẵn kịch bản

Việc trước nhất và kiên quyết là sẵn sàng cho mình một hệ thống cung ứng các dịch vụ tốt nhất, chuẩn nhất để người dùng có những trải nghiệm tốt nhất. Sẵn sàng cho các tình huống như trao đổi, hoàn tiền hoặc tặng quà, dịch vụ bổ sung… So với những tổn thất có thể xảy ra, ngân sách cho các hoạt động đó ko bao giờ là thừa.

Giám định hoạt động nào là tiêu cực hay tích cực. Ghi nhận những phản hồi ko tốt trước mắt, hạn chế tối đa mức độ khó chịu của người dùng, tránh tình trạng phát tán, lộ thông tin. Không những thế, bạn cũng cần trang bị cho chính nhà hàng của mình những nhận xét tích cực. Càng được nhiều người dùng tín nhiệm, bạn càng tin tưởng vào chất lượng dịch vụ của mình.

Thay vì giám định shop của bạn kém chất lượng, họ sẽ nghi ngờ đây có phải là chiêu trò của đối thủ để cạnh tranh với bạn hay ko. Đừng ngần ngại mời họ những bữa ăn miễn phí, cách để đoạt được những thực khách ko ưng ý là để họ thưởng thức những món ăn ngon. Chỉ những người dùng trực tiếp trải nghiệm tại nhà hàng mới có thể biết rõ họ cần gì, muốn gì và dịch vụ của bạn có làm ưng ý họ hay ko.

5. Khôi hài cũng có thể xoa dịu người dùng

Một bước đi thông minh của thương hiệu bình dân KFC, họ đã biến cơn thịnh nộ của thực khách thành một câu chuyện vui nhộn. Sự việc xảy ra ở Anh, lúc KFC ko có đủ gà để cung ứng cho thực khách. Và tất nhiên, điều này hoàn toàn gây phẫn nộ cho thực khách lúc họ phải đợi với cái bụng đói nhưng lại phải ra về tay ko. Ko ngừng lại ở đó, họ đã san sẻ xúc cảm tức giận của mình trên các trang mạng xã hội.

Tưởng chừng điều này sẽ tạo tiền đề cho một cuộc khủng hoảng lớn, nhưng việc khôn khéo chuyển bại thành thắng đã đưa KFC trở thành một trong những thương hiệu quản lý khủng hoảng tốt nhất mọi thời đại.

Tấm poster trên đã được đăng tải rộng rãi trên các tờ báo lớn. Tôi đã nghĩ rằng doanh nghiệp đã in sai tên thương hiệu của mình, nhưng ý định là bên dưới họ đính kèm một lời xin lỗi thật tình tới tất cả những người dùng đã có trải nghiệm ko mong muốn tại KFC. Sự vui nhộn này đã khiến KFC chiếm được thiện cảm của thực khách và thu được những giám định vô cùng tích cực về nhà hàng.

Cách sử dụng các giám định tích cực về nhà hàng để giao tiếp

Thực khách muốn san sẻ những trải nghiệm tuyệt vời nhất của mình với bằng hữu, đặc thù là trên mạng xã hội. Cảm ơn họ và xin phép san sẻ giám định của họ trên trang của nhà hàng để truyền bá những giám định này. Điều này sẽ làm tăng uy tín cho nhà hàng của bạn lên rất nhiều.

Nếu bạn muốn tham khảo thêm nhiều chiến lược marketing cho nhà hàng, hãy tham khảo bài viết này: Tổng hợp các chiến lược marketing cho nhà hàng, quán cafe từ A-Z. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào hoặc cần sự tư vấn của tôi về việc xây dựng hệ thống bán hàng tự động cho nhà hàng của bạn, đừng ngần ngại comment hoặc liên hệ với tôi, tôi sẵn sàng giúp bạn tăng trưởng.


Xem thông tin chi tiết tại đây

Nguồn: Blog Thợ Mỏ

#Review #Nhà #Hàng #Vũ #khí #marketing #cực #lợi #hại

Viết một bình luận