Tổng hợp vài mẹo hay giúp món rau ngon hơn

Bạn đang xem: Tổng hợp vài mẹo hay giúp món rau ngon hơn tại Blog ThoMo

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Tổng hợp vài mẹo hay giúp món rau ngon hơn phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay tại đây => Tổng Hợp Mẹo Hay

Tổng hợp vài mẹo hay giúp món rau ngon hơn

Rau rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng biết chế biến chúng để nó ngon hơn, một vài mẹo hay sau đây giúp bạn chế biến món rau trông ngon hơn, bổ dưỡng hơn…

Rau không chỉ luộc, xào, nấu canh hay ăn sống, bạn còn có thể chiên, nướng và xay nhỏ để thay đổi khẩu vị.

Nhiều người, đặc biệt trẻ nhỏ không thích ăn rau vì cảm thấy nó quá đơn điệu. Dưới đây là vài cách giúp bạn biến món rau trở nên lạ và ngon miệng hơn.

Chiên, nướng rau

Đừng vứt bỏ những phần rau có mùi thơmChúng ta thường chỉ nghĩ đến việc chiên khoai tây. Tuy nhiên, khoai lang, bí xanh, quả bơ chiên, đậu bắp… chiên ăn cũng rất hấp dẫn. Một số nhà hàng cao cấp thậm chí còn chiên rau có lá như rau muống, mồng tơi. Bạn hãy thử xem, ăn sẽ rất lạ miệng.

Ăn cả cuống

Chúng ta thường vứt bỏ những phần rau mà mình không định ăn và rất ít người biết rằng mình đã vứt bỏ những bộ phận tạo mùi thơm cho rau củ quả. Lá cần tây, thân nấm, vỏ hành tây đều chứa những mùi thơm rất đặc trưng. Thay vì bỏ đi, bạn có thể cất chúng vào túi nilon kín và cho ngăn đá tủ lạnh. Khi cần, bạn có thể nấu lên để tạo mùi cho nước sốt hoặc món ăn.

Thay đổi kết cấu của rau

Khi chế biến bông cải xanh, bắp cải và các loại rau cải, rất nhiều người đã bỏ cuống rau đi mà không biết rằng đây là phần rất ngọt của rau. Hãy tước bỏ vỏ bên ngoài, bạn sẽ có được những lõi thân rau vừa mềm vừa đậm đà, ăn rất ngon.

Khi làm các món salad, chúng ta có thể để nguyên cả lá (xà lách, rau thơm) hay thái nhỏ chúng (thái hạt lựu, thái sợi). Tuy nhiên, đã bao giờ bạn thử xay nhuyễn một vài loại rau, củ giống như làm món soup (hay sinh tố), rồi thêm gia vị vào đó. Để dễ ăn, bạn không nên trộn nhiều loại rau vào xay, chỉ nên xay một loại rau hoặc những loại rau có thể kết hợp được với nhau. 

(Theo yahoo food)

Bạn thấy bài viết Tổng hợp vài mẹo hay giúp món rau ngon hơn có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm kiếm không, nếu  không hãy comment góp ý bên dưới để Blog ThoMo cải thiện nội dung cho độc giả nhé!

Viết một bình luận