Triolein có mấy liên kết pi? Câu hỏi: Số liên kết pi (π) trong một phân tử triolein là  A. 3.  B. 4.  C. 1.  D. 6.  Lời giải: …

Bạn đang xem: Triolein có mấy liên kết pi? Câu hỏi: Số liên kết pi (π) trong một phân tử triolein là  A. 3.  B. 4.  C. 1.  D. 6.  Lời giải: … tại thomo.vn Câu hỏi: Số liên kết …

Câu hỏi: Số liên kết pi (π) trong một phân tử triolein là

MỘT.3.

B 4.

C.1.

D.6.

Câu trả lời:

Chọn đáp án D. 6

Giảng giải:

Triolein có 3 nhóm oleate (C17h33COO) liên kết với gốc hiđrocacbon của glixerol (C3h5).

Mỗi oleate bao gồm 1πC=O + 1πC=C vậy tổng triolein có 6π.

Hãy cùng thomo.vn tìm hiểu về Triolein nhé.

I. Khái niệm Triolein

Khái niệm: Triolein là một chất bự trung tính có xuất xứ từ ba đơn vị axit oleic.

– Công thức phân tử: C57h104Ô6

– Công thức cấu tạo: (C17h33giám đốc quản lý)33h5

[CHUẨN NHẤT]    Triolein có mấy liên kết pi (hình 2)

– Tên

+ Tên gốc: Trioleolyglicerol

+ Tên thường gọi: Triolein

II. Tính chất vật lý và nhận thức của triolein

Triolein là chất lỏng ko tan trong nước nhưng tan trong dung dịch clorofom, axeton, benzen.

III. Tính chất hóa học của Triolein

1. Phản ứng thủy phân trong từng trường axitt

[CHUẨN NHẤT]    Triolein có mấy liên kết pi (Hình 3)

2. Phản ứng thủy phân trong mỗi mơi trường kiềm (xà phòng hóa)

[CHUẨN NHẤT]    Triolein có một số liên kết pi (ảnh 4)

3. Phản ứng cộng HO2

[CHUẨN NHẤT]    Triolein có mấy liên kết pi (hình 5)

4. Phản ứng oxi hóa

Liên kết đôi C=C ở gốc axit ko no bị oxi hóa chậm bởi oxi trong ko khí tạo thành peroxit, bị phân hủy thành chất có mùi khó chịu.

IV. Xuất xứ Triolein

Triolein thu được từ dầu ô liu

Nó là một trong hai thành phần của dầu Lorenzo.

V. Ứng dụng của Triolein

Triolein được sử dụng trong chế biến thực phẩm

– Phản ứng cộng hiđro của Triolein được ứng dụng trong công nghiệp để chuyển hóa chất bự lỏng (dầu) thành chất bự rắn để tiện vận chuyển hoặc thành bơ nhân tạo và cả để làm xà phòng.

TẠI VÌ. bài tập triolein

Ví dụ 1: Chất nào sau đây ko tham gia phản ứng cộng H2?

A. Triolein.

C. Etyl axetat.

B. Vinyl axetat.

D. Anlyl axetat.

Câu trả lời: etyl axetat ko có H . phản ứng cộng2

Đáp án C

Ví dụ 2: Xúc tác cho H . phản ứng cộng2 thành triolein là

A. Niê.

BN

C. Pb.

ĐP

Câu trả lời:

Xúc tác cho H . phản ứng cộng2 thành triolein là niken.

Đáp án A

Ví dụ 3: Tập H2 cần để phản ứng vừa đủ với 0,05 mol triolein là

A. 1,12 lít.

B. 2,24 lít.

C. 3,36 lít.

D. 4,48 lít.

Câu trả lời:

[CHUẨN NHẤT]    Triolein có bao nhiêu liên kết pi (ảnh 6)

Đáp án C

Đăng bởi: thomo.vn

Phân mục: Lớp 12 , Hóa học 12

Xem thêm chi tiết về Triolein có mấy liên kết pi?
Câu hỏi: Số liên kết pi (π) trong một phân tử triolein là A. 3. B. 4. C. 1. D. 6. Lời giải: …

Source: THOMO
Categories: Giáo dục

Xem thêm bài viết hay:  Giải Hóa Bài 4 trang 172 SGK Hóa 11 Bài 38 : Hệ thống hóa về hiđrocacbon Bài 4 (trang 172 SGK Hóa 11) Viết phương trình hoá học tổng …

Viết một bình luận